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白カビのドライソーセージ
2006年02月27日 (月) 21:36 | 編集
20060227213610

お通しその参


飛騨高山より白カビを使ったドライソーセージ。
白カビはカマンベール・チーズでもご存知の通り独特の風味があります。
若干の好みの差が出るかも知れません。
白カビが苦手ではなければお酒を選ばないでしょう。

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